肥胖的手术治疗起自1953年，由美国沃瑞克（V.0rco）等倡导，现在许多国家普及发展。肥胖手术主要适用于重度肥胖，目的是减少严重的合并症，降低死亡率，保护患者的健康，不是以美容整形作为主要目的，然而在一些从事文艺、公关等职业的妇女，减肥心切，或一些因遗传因素采用一切减肥手段都难以减肥的人，常常要求外科手术给予手术减肥。
肥胖的外科手术是有严格适应症的，它是以单纯性肥胖为对象的。继发性肥胖的首选方案是治疗原发性疾病，但并不完全排除对某些症状性肥胖进行手术治疗。日本千叶大学医学院附属医院第二外科提出肥胖症手术适应症。
肥胖症的手术适应症
1保守治疗无效的肥胖症
a、所谓病态肥胖症超过标准体重200%以上或较标准体重增加45公斤以上的病人
b、保守治疗三年以上的无效患者
2伴合并症性肥胖
肥胖引起了下述的合并症者，为治疗此合并症需要永久地消除肥胖症的病人，其合并症有：高血压、心脏病、高脂血症、糖尿病、无月经、不孕症、脂肪肝、腰痛、关节疾病、胆石症、Pickwick综合征
3适应社会风情
满足于以上任一条件的青春期到壮年期的单纯性肥胖症患者（引自《日本医学介绍》1988年第2期56页）
1986年6月召开的肥胖外科协会第三次年会，重新制订了手术适应症的指导方针。如表所示：肥胖症适应外科手术的指标：
1超过标准体重100磅（45kg）及100磅（45kg）以上的病人
2持续减少体重给健康带来的益处，可能大于预定手术与麻醉所担风险的病人
3权衡手术的利弊，能应付术后长期活动要求的病人
*可根据肥胖症并发合并症的情况，并稍考虑体重的高低来定手术适应症。
（1986年6月AmericaSocietyforBariotricSurgery制定）外科手术减肥的手术方式主要有四大类别：
1以胃缩小以抑制食物摄取为主的方法
胃分流术、胃成形术、胃？胃吻合术、胃紧缚术、垂直遮断胃成形术等
2以小肠为主施行的手术，借以减少小肠的吸收面积，减少热量的消化吸收量
小肠分流术、胆肠分流术、胆胰分流术等
3以腹部迷走神经的前后干切除的全迷走神经切除术
4脂肪的剖吸术
脂肪的剖离术和脂肪抽吸术
不论用哪种方式，外科手术的目的是十分明确的，就是减轻体重、减少并发症和治疗某些疾病。但是我们不难看出，任何一种外科手术都会有副作用。它们主要是：
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