人过中年减肥要慎重

2009-11-26 09:56:05 来源:jianfei.2466.cn

[摘要]

减肥引起疾病和死亡率增高,原因在于胆固醇。研究表明,老年妇女血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加4倍,其中癌症冠心病的发病率升高是重要的原因。低胆固醇易致脑出血性中风,因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高,容易破裂出血,特别是在有高血压的情况下。因而有些学者甚至认为:低胆固醇比高胆固醇危害更大。

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患有高脂血症的人,首先要明确是否有高胆固醇血症。若仅有高甘油三酯血症者,则不应限制胆固醇的摄入。吃些大豆制品,既可以减少胆固醇的吸收,又可以促进胆固醇代谢。如吃鸡蛋黄时喝豆浆,享受猪大肠煲的美味时,吃些青椒干豆腐,都可以防止胆固醇摄入过多。

(责任编辑:甘甜)


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