儿童减肥方法

2009-11-27 11:27:23 来源:www.shencai.org

[摘要]

很多人会认为:儿童减肥也应该将一直拥有标准体重才能够不影响他们的身体健康或者身材正常,不是这样的,掌握儿童的发育特点对如何控制肥胖儿童的体重才是最重要的。本文介绍儿童减肥的四要素,应该吃哪些食物,如何安

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为儿童的健康和以后的健康考虑,对肥胖的儿童一样地需要进行体重控制。基于成年人的体重标准,很多人会认为:儿童减肥也应该将一直拥有标准体重才能够不影响他们的身体健康或者身材正常,不是这样的,掌握儿童的发育特点对如何控制肥胖儿童的体重才是最重要的。现代医学认为,将肥胖儿童的体重控制在标准范围内的可能性是很小的,也完全没必要这样做。这主要的原因是由儿童的生长发育的特点决定的。要掌握与肥胖有关的生理表现请看看下面几个方面。(1)儿童的生长发育过程是不能停滞的。儿童肥胖了就必须减肥,但减肥时不能将能量供给减少得过多,以免影响其生长发育。因此无论减肥与否,保证儿童生长发育的能量和营养素是不能减少的。在这一前提下,想将肥胖儿童减到标准体重范围内就非常困难了。(2)儿童的发育过程不是均衡的,简单来说就是:儿童的发育可能一段时问很快,又可能一段时间停滞;有的儿童可能先长高,有的儿童可能先长体重。所以有时儿童可能在某一阶段会胖一点也不足为奇。如果将先发育体重的儿童减到很瘦,那一定会出现营养不良。针对儿童发育的特殊性,儿童减肥的目的不是将他们控制在标准体重的范围内,而是要控制肥胖的儿童不再继续增加体重,养成良好的生活习惯:控制总的膳食热量,加强运动。.因儿童减肥与成人不同,在此我们有必要讨话一下儿童童减肥的合理饮食安排另外建议了解一下儿童肥胖的危害。一:儿童减肥四要素(1)合理安排饮食。儿童正处在生长发育时期,控制饮食的同时,必须注意保证生长发育的热量和营养素。否则,将对孩子健康造成危害。(2)循序渐进。减肥不能操之过急,要使体重逐渐下降。突然减少食物太多,会使儿童所需的营养素摄人太少,对健康产生不利影响,甚至会引起各种营养缺乏症。(3)取得孩子合作。通过耐心教育,让孩子了解控制饮食对减肥的好处,使他自觉自愿,主动配合,充满信心。(4)持之以恒。减肥是一个长期过程,要有恒心,不能丧失信心,半途中断就会前功尽弃。从控制热量摄入着手安排肥胖儿的饮食,首先要从控制热量摄入着手。例如一个9岁~l3岁的正常儿童,每日约需摄入热量2000~2200千卡。控制饮食一般从减少l0%开始,逐渐减少到30%,以至50%。减少的快慢和程度要根据肥胖轻重来决定。中、重度肥胖儿童可以从每日供给1800千卡开始,逐渐减少到供给l500千卡、1200千卡。其次要考虑从哪些食物获得热量更为适宜。二:肥胖儿童应该吃哪些食物(1)限制脂肪摄人。脂肪供热比其他营养素高,吃l克脂肪就可供热量9千卡,而吃1克蛋白质或碳水化合物只供热量4千卡。所以,应吃低脂肪的食品,特别要少吃动物脂肪,使其只占总热量的30%以下。(2)限制碳水化合物(糖类),主食可按热量要求供给。但对于单双糖,特别是蔗糖、果糖等,这些较简单的碳水化合物吸收速度快,容易变成脂肪在体内积聚;而且这种糖类食物耐饥力差,吃了容易饥饿,又容易促进胰岛素分泌,因此必须限制。应当采用淀粉类食物供给身体需要的碳水化合物。(3)必须供给充足的蛋白质特别是优质蛋白质,如乳、瘦肉、禽肉、蛋和豆类。蛋白质所供热量占总热量的16%~25%。蛋白质比较耐饥,使人有饱腹感,可减少儿童的饥饿感。蛋白质在人体消化、吸收、代谢时需消耗较多的热量。学龄前肥胖儿童可按每公斤体重1~2克蛋白质配给。(4)充分供给维生素矿物质。因为这些食物是身体必需的,但又不供热量,所以可吃大量蔬菜以满足胃的需要,填饱肚子。要供给足够的水果,但含糖量多的水果要略加限制。(5)含食物纤维、纤维素多的胶冻、海藻类食物,供热量极少,进食后有饱腹感,可以多吃。(6)适当限制盐类。吃盐多会使体内储水增加,体重上升。但由于含盐多的食物有增加食欲的作用,天气炎热时可例外。一般摄人盐类每日1~3克,待体重减轻达正常时。可供每日3~5存.三:肥胖儿童的每日饮食安排(1)米、面类粮食约150~250克之间。(2)烹调油一律用植物油,每日l0~15克之问;基本不吃动物油和肥肉,不吃或少吃油炸食物;烹调方法以清蒸和水煮为宜。.(3)肉类l50~200克,蛋1只,牛奶l瓶,豆制品50~100克。保证摄人足够的蛋白质。(4)蔬菜350~400克,水果l00克。保证充足的维生素、矿物质(包括微量元素)。含糖多的西瓜、香蕉、桃子等不宜大量进食。(5)饥饿时,除用蔬菜填胞肚子外,可吃拌凉粉、凉菜、海蜇等低能量食品。’(6)不吃甜食,如蛋糕、巧克力、糖果、冰淇淋、橘子水、可乐、汽水等。(7)膳食要注意遵循少吃多餐的原则,每餐的热量分配以早餐40%、午餐30%、晚餐25%、点心5%为宜。下午点心可安排吃些水果。晚餐后不宜再进食。进食时不要狼吞虎咽,要细嚼慢咽,减少进食量。不要在饥饿时进食,为满足饥饿感,可在进餐开始先吃一碗蔬菜或一份水果。四:由于儿童生长发育的状况各有不同,儿童肥胖一直是一个很难解决的问题,主要的困难在于:①不能对儿童的饮食进行过于严格的限制,以免影响正常的生长发育。②现在还没有安全的药物可以用于儿童减肥。③儿童不可能对肥胖的危险性认识全面,其减肥的自觉性不足。因此,对于儿童减肥一定需要家长的严格监督,控制饮食、加强运动都需要在家长的监督下完成,这样才能更好的改变孩子的肥胖型身材。

关键词:儿童减肥

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