吃燕麦瘦身的好处有哪些?

时间:2015-10-30 来源:久久健康网

[摘要]

  燕麦是一种有效的减肥食物,也是常见的早餐伴侣。但其实除了减肥,燕麦的好处多着呢!如治便秘、降血脂、防癌抗癌等。燕麦作为高纤维、高蛋白的营养食物,是早餐的不二之选,你知道吃燕麦的几种好处么?

  燕麦是大家喜爱的早餐伴侣。在种类繁多的谷物中,燕麦的营养价值是一等一的。燕麦是一种粗粮,含有丰富的纤维素,饱腹感强。现代社会由于吃的越来越精细,已经有不少人在提倡吃粗粮。燕麦片就是一种很好的选择。高纤维、高蛋白为特点的燕麦片食品对于提升消化能力,瘦身减肥有很好的效果。

  除了减肥,燕麦还有很多其他的好处。

  吃燕麦的好处

  1.防止便秘

  燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”。燕麦中的膳食纤维能够是大便软化,有助于缓解便秘情况。

  2.降血脂

  燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷可与植物纤维结合,吸取胆汁酸,促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走,间接降低血清胆固醇,故燕麦有保健食品的誉称。

  3.防癌抗癌

  吃燕麦可以防癌抗癌。有研究发现,常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

  4.增强免疫力

  燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。

  燕麦早餐食谱推荐

  1.水果燕麦酸奶

  材料:苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g

  做法:把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

  2.燕麦粳米粥

  材料:粳米、燕麦米、白砂糖少许

  做法:先把燕麦磨成粉,把粳米洗干净,浸泡半小时。把粳米放入锅中用旺火煮沸,转小火慢煮,半熟的时候把燕麦粉用冷开水调均匀后倒入锅中,煮好后加入少量白糖调味即可。

  3.燕麦五香饼

  材料:燕麦粒500克、植物油、味精、五香粉、精盐皆适量

  制法:燕麦片放入铁锅炒到香熟,磨成细粉,放在盆中,撒精盐、味精、五香粉拌匀,用沸水和成面团,切成小块,做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油,放入圆饼,烙熟即可。

  燕麦早餐食谱推荐

  1.水果燕麦酸奶

  材料:苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g

  做法:把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

  2.燕麦粳米粥

  材料:粳米、燕麦米、白砂糖少许

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  做法:先把燕麦磨成粉,把粳米洗干净,浸泡半小时。把粳米放入锅中用旺火煮沸,转小火慢煮,半熟的时候把燕麦粉用冷开水调均匀后倒入锅中,煮好后加入少量白糖调味即可。

  3.燕麦五香饼

  材料:燕麦粒500克、植物油、味精、五香粉、精盐皆适量

  制法:燕麦片放入铁锅炒到香熟,磨成细粉,放在盆中,撒精盐、味精、五香粉拌匀,用沸水和成面团,切成小块,做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油,放入圆饼,烙熟即可。

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