如何喝鸡汤不胖?5种方法要学会

时间:2018-01-09 13:05:53 来源:久久健康网

[摘要]

鸡汤不仅美味,而且营养价值高,在这个寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾的鸡汤是再幸福不过的事情了。但是鸡汤中含有大量的油脂,对于正在减肥的朋友来说这是“大忌”。减肥难道就不能喝鸡汤吗?其实并不是这样的,专家指出有5种方式可以确保喝鸡汤不长胖,让我们一起学习吧。

鸡汤不仅美味,而且营养价值高,在这个寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾的鸡汤是再幸福不过的事情了。但是鸡汤中含有大量的油脂,对于正在减肥朋友来说这是“大忌”。减肥难道就不能喝鸡汤吗?其实并不是这样的,专家指出有5种方式可以确保喝鸡汤不长胖,让我们一起学习吧。

1、去掉浮油

鸡汤在做的时候,表面上会有一层浮油,若将这层油脂去掉,鸡汤就会更清澈,热量也会大大降低,这样正确喝鸡汤一般不会有发胖的困扰。

怎么去浮油:把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈,低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。随后汤勺底部吸了很多可怕的油脂,赶快用纸巾擦掉,这样多弄个几次,汤上面的油几乎都去干净了。汤热的时候,汤勺吸附油脂的速度会更快更干净。

2、不要吃鸡皮

鸡皮虽然“长相”较难看,但营养价值比较高,尤其是含有丰富的胶原蛋白,是美容的佳品。不过,比较容易胖的也是鸡皮。鸡肉热量是167大卡/100g,而鸡皮基本上是纯脂肪类的食物,热量是380卡左右。所以,鸡皮最好不要吃。

3、控制好量

鸡汤应尽量少吃,更不要每天都喝。一般保持每周2-3次的频率最好,同时每次也不宜多喝,怕胖的话,一次一小碗的量足以。

4、鸡汤里加蔬菜

我们在制作鸡汤的时候,可选择加入一些蔬菜,这样可以让鸡汤的营养更丰富,还可以起到解油腻、降低热量的作用,这样做也可以预防发胖。另外,也可选择搭配富含纤维素和促消化的配料来中和主材料。

5、不要晚上喝

鸡是低脂肪高蛋白的食物,营养物质集中在汤里,晚上八、九点钟喝的话,容易造成营养过剩,久而久之自然会胖。而且,晚上睡觉前喝鸡汤对胃肠道不好。因为睡眠的时候人体的副交感神经兴奋性增高,副交感能作用是将强肠道蠕动,这样就会增加晚间肠道负担。建议改成早晨喝,白天补充营养,也容易消耗掉,相对而言,发胖的可能性要小点。

如何喝鸡汤才不会长胖呢?通过上面的内容介绍,大家是否已经清楚了呢?鸡汤美味,而对于正在减肥的朋友来说,大家要喝鸡汤就有很多的讲究了。上面小编向大家介绍的5种方式,能很好地去油解腻,对于爱喝鸡汤又担心长胖的朋友来说再合适不过了。

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